Recipe: Perfect Ayam geprek paling mantep

Ayam geprek paling mantep. Resep ayam geprek ala bensu. Saya akan membagikan beberapa resep masakan dari berbagai daerah. Sebenarnya, ayam geprek hampir sama dengan ayam penyet, di mana ayam dipukul-pukul menggunakan ulekan dan diberi sambal Yang bikin berbeda adalah ayam geprek tidak menggunakan ayam goreng biasa, melainkan ayam goreng tepung yang menjadi.

       

Bahan Ayam geprek paling mantep

1. 5 slice dada ayam 
2. 1/2 kg of Terigu (merk bebas).
3. 8 siung bawang putih.
4. 1 sdm of lada bulat (kalo bubuk pake 1 sdt aja).
5. 1 siung of bawang merah.
6. 11  cabai setan.
7. 3 cabai merah.
8. Garam Secukupnya
9. Penyedap rasa (Sasa)

Langkah Memasak Ayam geprek paling mantep 

1. Uleg 5 siung bawang putih dan 1 sdm lada bulat.
2. Campurkan 1/4 tepung terigu dan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Kemudian campurkan 100 ml air.
3. Untuk adonan kering cukup menggunakan terigu.
4. Masukkan dada ayam ke adonan basah kemudian ke adonan kering kemudian ke adonan basah kemudian ke adonan kering lagi.
5. Goreng menggunakan minyak yang panas. Goreng hingga kecoklatan.
6. Goreng cabai setan, cabai merah, 1 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih. Lalu tambahkan garam dan Sasa secukupnya. Kemudian uleg jangan terlalu halus.
7. Uleg ayam yang sudah digoreng dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Sajikan menggunakan nasi hangat.